disponibile cruda o termotrattata
La granella di Riso viene ottenuta, da una selezione di vari Risoni. Le percentuali di Granelle di Riso vengono acquistate nelle zone Piemontesi, Veronesi, Mantovane e nel resto dell’Europa. A volte in mancanza di esse il prodotto viene acquistato dall’Asia Sud Orientale (India e Cina).
Il riso è il cereale più ricco di carboidrati ed è un alimento fondamentale per più della metà della popolazione mondiale.
La farina di Riso viene ottenuta dalla macinazione della rottura del riso precedentemente sottoposta a pulitura e cernita.
Ideale per impasti leggeri e facilmente digeribili dal gusto unico e inimitabile. Specifica per dolci, panature, pizza, biscotti e torte.
Farina ad alto contenuto di amido.
Formato: 500 gr – 10 kg – 25 kg – big bags
Da lavorare a temperatura ambiente (20/25°C)
Mantenere il prodotto in luogo fresco e asciutto, ben areato e preferibilmente lontano da fonti luminose.
