Miscela ottenuta da Fumetto di Mais e Semola Rimacinata di Grano Duro.
Questa miscela rende la pizza più fragrante e dorata. Viene utilizzata sul tavolo di lavoro per far si che l’impasto non si attacchi alle superfici.
Formato: 5 kg, 25 kg
Da lavorare a temperatura ambiente (20/25°C)
