Farina ottenuta dalla lavorazione del mais ibrido e semi vitreo, liberato dalle sostanze estranee e dalle impurità, tramite un processo di macinazione a secco e abburattamento in cui sono essenzialmente rimossi la crusca e il germe.
E’ una farina a macinazione grossa per palati che vogliono il gusto di una vera polenta tradizionale. Ideale da abbinare con carni e selvaggina.
Sono miscele di grani provenienti dall’Italia e UE.
Prodotto senza glutine.
Formato: 1 kg, 5 kg, 25 kg, Big bag.
