Studiato per panificazione e pasticceria, è un prodotto in polvere proveniente da fermentazione biologica di farine di frumento. L’essicamento è effettuato a basse temperature per conservare intatte le caratteristiche del prodotto stesso.
La stabilizzazione enzimatica delle farine è sinergica al lievito e contribuisce ad ottenere prodotti finiti di elevata qualità.
Formato: 250 g, 500 g, 1000 g
Da lavorare a temperatura ambiente (20/25°C)
Conservare in un luogo fresco e asciutto la riparo dai reggi del sole, richiudere la confezione dopo ogni utilizzo. Una volta aperto, non conservare in frigo.
